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A quoi ça sert ? Le tamis est une passoire très très fine, qui permet de filtrer soigneusement une préparation (un coulis de cassis par exemple). Il sert aussi à passer quelque chose de solide pour le rendre plus onctueux (une purée de pommes de terre par exemple).
| Maille n° | 10, 12, 16, 20, 25 |
|---|---|
| Matière de construction | Armature en bois Toile en inox |
| Produits travaillés | Farines Graines Poudres |
| Diamètre (cm) | 40 |
| ean13 | 366003010 |
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