PLAT A SAUTER INDUCTION AVEC QUEUE – SYMPHONY

À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Il s’en distingue par ses bords verticaux qui lui donnent l’aspect d’une large casserole basse. L’usage du sautoir est sensiblement identique à celui de la sauteuse, mais on le réservera aux plats pour lesquels on ne doit pas préparer de sauce ensuite. Plat à sauter à queue, aluminium anodisé, intérieur céramique, monture fonte d’inox (monture froide). Le revêtement antiadhésif permet de limiter l’apport de matière grasse, tandis que son look contemporain s’accorde aux cuisines modernes. Compatible tous feux dont induction