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Marmite cuivre étamé, monture bronze, couvercle. Un bel objet pour réussir la cuisson des pommes vapeur ou les servir à table. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C. Diamètre 16 cm.
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À quoi ça sert ? Traditionnellement de grande contenance, la marmite est utilisée pour cuire d’importantes quantités d’aliments à l’eau, notamment les pâtes ou le riz, pour faire mijoter des soupes et des plats à base de légumes comme la ratatouille ou le couscous, pour pocher les viandes mais aussi pour faire blanchir les légumes. Son volume fait de la marmite une championne de la convivialité quand elle vient se poser sur la table. Marmite cuivre étamé, monture bronze, couvercle. Un bel objet pour réussir la cuisson des pommes vapeur ou les servir à table. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C. Diamètre 16 cm.
| Hauteur (cm) | 21 |
|---|---|
| Mode de chauffe | Electricité Gaz Halogène Vitrocéramique |
| Mode de cuisson | Vapeur |
| Matière de construction | Cuivre étamé |
| Matière poignée | Bronze |
| Mode de prise | Poignée |
| Volume (litre) | 2.7 |
| Poids (kg) | 1.4 |
| Diamètre (cm) | 16 |
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