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A quoi ça sert ? Ce passe-sauce « Chinois » avec sa toile fine en maille triple d’acier inoxydable est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson ou pour égoutter… Son corps et manche monobloc en matériau composite indéformable ainsi que son croisillon de renfort en fil d’acier inoxydable assurent une bonne solidité.
| Choix diamètre (cm) | 20, 25,5 |
|---|---|
| Matière de construction | Exoglass Inox |
| Produits travaillés | Coulis Gelées Sauces |
| Diamètre (cm) | 20 25.5 |
| ean13 | 090000200 |
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Chef et Santoku
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